Recepty
Na Vánoce nikomu nechceme ublížit. Věříme, že láska a soucit začínají na talíři. Proto zde sbíráme recepty založené na rostlinných ingrediencích. Pro hezké a etické prožití svátečních dnů.
Pistáciové vánoční stromečky
Dnes je tu inspirace na "zasněžené" pečené stromky, obalené veganskou bílou čokoládou a pistáciemi. Dobrou chut', hezké a kreativní svátky! Potřebujeme: Na stromečky: 250 ml sojového mléka 6 PL řepkového oleje 150 g třtinového cukru 4 ČL vanilkového cukru 250g sojové mouky (nebo mandlové) 4 ČL kypřícího prášku bez fosfátů Na zdobení: 50 g veganské bílé [...]
ČTĚTE DÁLE
Kuskusové sušenky s povidly
Recept z kuchařky od Dunja Gulin "Veganes backen", překlad - Lucie Jogurtová. Přísady: 120 g kuskusu 160 g mletých mandlí 130 g mouky 1 ČL mletého lněného semínka ¼ ČL Bourbon-vanilkového prášku ¼ ČL soli 130 g javorového sirupu 100 g slunečnicového oleje (nebo mandlového) ½ ČL mandlového extraktu 200 g marmelády (nebo povidel) Doba [...]
ČTĚTE DÁLE
Veganské brownies: vánoční edice
Speciální vánoční edice čokoládových brownies bez mléka, másla ani vajec, ozdobené čím Pán Bůh v kuchyni nadělil - plus napichovátka nebo špejle (či použité papírové brčko) pro pohodlné držení a vychutnání vašeho "stromečku". Dobrou chut', hezké a kreativní svátky! Potřebujeme: Na brownies (suché přísady) 370 g hladké mouky (nejlépe špaldové) 110 g kakaa 200 g [...]
ČTĚTE DÁLE
Vánoční horká čokoláda
Tento recept ocení především milovníci zvířat a vegani, lidé trpící potravinovou alergií nebo držící redukční dietu bez rafinovaného cukru a mléka. Pojd’me si připravit horký nápoj plný antioxidantů, bez výčitek svědomí a s dobrým pocitem. Perníkové koření naladí na vánoční pohodu a sladce provoní domov. Navíc příprava je snadná a zabere jen pár minut. [...]
ČTĚTE DÁLE
Houbová sekaná
Ingredience 75 g nahrubo nasekaných ořechů 40 g sušených rajčat v oleji 2 velké cibule 50 g rostlinného margarínu nebo kokosového tuku 1 lžíce celozrnné mouky 300g hlívy ústřičné 1 čajová lžička sušeného tymiánu 1/8 l zeleninového vývaru 200 g mletých ořechů 100g lahůdkového droždí 3 lžíce citrónové šťávy Mořská sůl Čerstvě mletý pepř 1 [...]
ČTĚTE DÁLE